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| Biwisch se bottit depuis plus de 1000 ans dans une cuvette qui protège ses habitations contre les vents de l’ouest et du nord. Une carte géographique du 16e siècle indique le site de Bieffers et ne mentionne pas le village voisin de Ulflingen. | 
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| La route de Troisvierges à Biwisch se termine en cul-de-sac et empêche ainsi toute circulation dérangeante. Le lieu n’a guère changé son noyau autour de l’église minuscule, mentionnée déjà en l’an 920.
Biwisch avait en 1981 une population de 74 habitants ; 99 personnes y vivent aujourd’hui. | 
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